Foto de paella

¿Cuántas calorías tiene la paella?

Calorías de paella, por porción:

1 porción 300 g 507 kcal
100 gramos 100 g 169 kcal

1 porción de paella (300 g) tiene 507 calorías. 100 gramos: 169 kcal, 9,5 g proteínas, 15,8 g carbohidratos, 7,2 g grasas.

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507 kcal

Reparto de la energía

Proteínas 28,6 g %23
Carbohidratos 47,4 g %38
Grasas 21,5 g %39

Información nutricional: Paella

Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra
100 gramos (100 g) 169 kcal 9,5 g 15,8 g 7,2 g 0,6 g
1 porción (300 g) 507 kcal 28,6 g 47,4 g 21,5 g 1,8 g
½ porción (150 g) 254 kcal 14,3 g 23,7 g 10,8 g 0,9 g
Una porción de paella de 300 gramos tiene unas 507 calorías, y 100 gramos tienen 169. El registro de USDA describe una paella mixta con arroz, pollo, marisco, verduras y aceite de oliva. Es, por tanto, una estimación general, y no una paella valenciana concreta. La receta cambia mucho según la casa o el restaurante, sobre todo en la cantidad de aceite y en el reparto entre arroz y carne o marisco. Un plato generoso de restaurante puede superar fácilmente estos 300 gramos. Con esta porción tomas unos 28,6 gramos de proteína y 47,4 gramos de carbohidratos, así que funciona como plato único.

¿Paella de marisco o mixta?

La de marisco tiene menos calorías: 143 por 100 gramos, frente a 169 de la mixta, porque el pollo y su grasa aportan más energía que el marisco. En un plato de 300 gramos son unas 429 calorías frente a 507. La proteína es parecida, de modo que elegir marisco ahorra energía sin renunciar a ella.

¿Cuánto aceite de oliva suma a la paella?

Cada cucharada son unas 120 calorías. En una paella para seis personas, añadir tres cucharadas más supone unas 60 calorías por ración. Si la preparas en casa, mide el aceite con una cuchara en lugar de echarlo directamente. El sofrito sigue teniendo sabor con menos aceite, sobre todo si dejas que el tomate y el pimiento se cocinen bien.

¿Cuánto tiempo se tarda en quemarlo?

Estimación basada en MET para un adulto de 70 kg; no es un resultado personal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene un plato de paella?

Una porción de 300 gramos tiene unas 507 calorías. Un plato más pequeño de 240 gramos, unas 406.

¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de paella de marisco?

Unas 143 calorías, con 8 gramos de proteína y unos 16 de carbohidratos.

¿Cuánta proteína tiene la paella?

Una porción de 300 gramos aporta unos 28,6 gramos de proteína, procedentes del pollo y el marisco.

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